PLANCHA FROIDE LOEI

LES NORMES
Homologations EEC - HACCP - AFNOR - ISO - Made in France
Conception standard et Conception sur-mesure
Livraison de votre commande en France et à l'international

LES CARACTÉRISTIQUES
Module Loei = 2 x Machine Bangkok + 2 x Machine Pattaya
Dimensions meuble Bangkok : L 65 cm x l 65 cm x h 88 cm
Poids moyen 60 kg
Dimensions meuble Pattaya : L 127 cm x l 65 cm x h 88 cm
Poids moyen 70 kg
Meuble en acier inoxydable thermolaqué noir
Ossature du châssis en acier renforcé
1 x plaque réfrigérée inox 50 cm x 50 cm
Isolation plaque et serpentin avec coffrage acier
1 x plan de travail en acier inoxydable
1 x espace sec sous le plan de travail
1 x groupe froid tropicalisé (marque Tecumseh)
Réglage température par thermostat digital et vanne
Commande de démarrage et de dégivrage
Gaz réfrigérant r452a
Alimentation électrique 230 v / 50 hz
Consommation électrique 1000 w
1 x vitre plexi de protection sanitaire
4 x roulettes (2 pivotantes freinées + 2 fixes)
En Option : Design - Covering - Livraison

COMMENT PREPARER SON MIX POUR GLACE THAILANDAISE ?
- Utiliser du mix glace italienne goût vanille, sundae ou fleur de lait.
- Mélanger en moyenne 400 grammes de mix glace lyophilisé avec 1 litre de lait frais.
- Il est conseiller d’utiliser un blinder et ensuite de stocker le mix au frais (24H00 max).
- Utiliser entre 8 et 10cl de mix glace pour la réalisation d’une glace ice cream roll.

LA PRÉSENTATION
Découvrez notre gamme de machine à glace et glace en capsules en cliquant ICI
Une plaque réfrigérée qui refroidit à une température de -30°C ? Idéal pour la création de glace ice cream roll aux multiples saveurs !
L'ensemble des planchas froides MAZAKI sont conçues pour être combinées les unes avec les autres afin d'obtenir des linéaires sur-mesure.
Le module Loei, destiné à la fabrication de glace en rouleaux, est conçu de 2 machines ice cream roll Pattaya et 2 machines ice cream roll Bangkok.
Il est possible de combiner les chariots ensembles ou les séparer (fixation par aimant).

Avec le module glace à la plancha Loei, faite le spectacle et démarquez vous de vos concurrents !
Ce grand module réfrigéré bénéficie, en plus des quatre plaques froides grands formats, d'un très grand plan de travail avec espace de stockage et de vitres plexi avec retour (très pratique pendant l'activité).
L'espace de rangement sec sous le plan de travail est utilisé pour intégrer des réfrigérateurs, glacières ou tout autres équipements.
Versez votre mix glace Thaï sur les plaques froides et ajoutez les ingrédients selon votre style. Fruit, légume, biscuit, pâtisserie, chocolat, gâteau, bonbon, nappage, épice, topping, flanc, alcool, produits divers et variés... Ensuite, mixez, étalez, roulez. Et le tour est joué !

Avec la plancha réfrigérée, laissez libre cours à votre imagination et créez de délicieux rouleaux aux saveurs multiples. L'Ice cream roll est une animation qui sort du commun, alors faites vous remarquez !
L'achat d'une ou plusieurs plancha froide pour la réalisation de glace Thaïlandaise est un investissement très rentable avec un faible coût d’investissement.
Prévoir un coût de revient total inférieur à 1 euro pour un prix de revente moyen de 5 euros. Le spectre tarifaire selon le type de glace Thaï se situe entre 3 euros et 10 euros.

Nos machines à glace Ice Roll sont destinées à l'ensemble des professionnels du monde CHR, de la promotion et de l'événementiel.
La glace sur plancha givrée est un nouveau mode de fabrication et de consommation de produits glacés, cette gamme de glace en rouleaux boostera votre image de marque tout en améliorant votre rentabilité.

MAZAKI vous propose des options comme par exemple : la livraison du produit à votre adresse et cela dans le monde entier, le mix glace prêt à l'emploi, le packaging et les outils nécessaires à la vente des rouleaux givrés...
Ou encore une personnalisation complète des machines avec votre charte graphique et logo. Ceci dans le but d'améliorer l'attrait et l'intégration du produit sur site ainsi que le confort de votre équipe et la satisfaction de vos clients.

Le take away, la restauration nomade, la promotion sur le lieu de vente et l'animation représentent des activités en très forte croissance, et cela, depuis de nombreuses années. Le phénomène street food et street vending se développe de plus en plus et représente aujourd'hui un pôle incontournable en France comme dans les autres pays et s’installe définitivement dans les habitudes de consommation. Tout ceci contribue largement à cette croissance rapide du marché de la vente et restauration.
C’est pour ces raisons que de plus en plus de sociétés et jeunes créateurs désirent implanter leur activité sous un format plus mobile et attrayant en optant pour des produits à forte valeur ajoutée et des emplacements stratégiques en indoor comme en outdoor. 

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de la glace à la plancha. Avec une expertise reconnue depuis plus de 10 ans dans la conception et la fabrication de produits et solutions destinées au commerce ambulant, à la restauration et au retail.
Notre outil de production qui repose sur la synergie de plusieurs usines Françaises, vous assure une gamme de produits à haute valeur ajoutée.
L'ensemble des produits au catalogue sont compatibles les uns avec les autres.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de marquer la différence et proposer les meilleurs produits du marché.